“勤捡节约”中的错别字是“捡”，正确写法应为“勤俭节约”。
解析：
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字形与字义：
- “俭”（jiǎn）：意为节俭、节省，如“省吃俭用”。
- “捡”（jiǎn）：意为拾取，如“捡东西”。
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成语结构：
- “勤俭”：由“勤”（勤劳）与“俭”（节俭）组成，强调勤劳与节俭的品德。
- “节约”：进一步强化节俭的含义，整体成语意为“勤劳工作，生活节俭”。
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常见混淆原因：
- 两字读音相同（jiǎn），但意义完全无关。
- 书写时未注意“俭”与“捡”的偏旁区别（“俭”从“人”，关联品德；“捡”从“手”，关联动作）。
延伸对比：
- 正确用法：
“勤俭节约是中华民族的传统美德。” - 错误用法：
“他勤捡节约，连废纸都回收利用。”（× 语义矛盾，捡拾与节约无关）
注意“勤俭节约”中“俭”与“捡”的区分，避免因同音导致的书写错误。
